
« LE SAINT-ÉVREMOND »
Champagner ist Genuss, Vergnügen und Freude…
« Der Champagner wurde weder von Önologen noch von Geschäftsleuten oder Professoren erfunden. Er wurde vielmehr von den Mätressen von Ludwig XIV. und Ludwig XV. erfunden, die fanden, dass der König sie gut küsste, wenn er ihn trank, und umgekehrt. Es ist der Ort der Frivolität, der Leichtigkeit. »
Pierre-Emmanuel Taittinger