« Le Saint-Évremond »

Champagner ist Genuss, Vergnügen und Freude…

« Der Champagner wurde weder von Önologen noch von Geschäftsleuten oder Professoren erfunden. Er wurde vielmehr von den Mätressen von Ludwig XIV. und Ludwig XV. erfunden, die fanden, dass der König sie gut küsste, wenn er ihn trank, und umgekehrt. Es ist der Ort der Frivolität, der Leichtigkeit. »
Pierre-Emmanuel Taittinger

Bar-Menü

bistronomisches menu

Unsere Champagnerbar ist eine Hommage an den Marquis Charles de Saint-Évremond, der am Hof von Ludwig XIV. den « l’Ordre des Coteaux de Champagne » gründete.

Im Herzen des Pavillons, in einem der ältesten Räume des Schlosses, macht die Bibliothek Platz für einen Ort der Begegnung und des Austauschs, wo Geschichtsliebhaber, Besucher oder Geniesser eine Erfrischung, Mahlzeit oder ein Glas Champagner geniessen können.

Jacques Garcia erzeugt bei flackerndem Kerzenlicht eine gemütliche und sinnliche Atmosphäre.