Dégustation de vins et champagnes
Autour des vins et champagnes de Touraine
Le Val de Loire, avec son vignoble s'étendant le long de la vallée, des côtes Atlantiques jusqu'à l'Auvergne, est la troisième plus grande région viticole de France. Les vignes qui entourent les châteaux royaux, tels que Chenonceaux et Amboise, embellissent ce paysage patrimonial exceptionnel, notamment en Touraine. Lors de votre visite au château Louise de La Vallière, vous aurez l'occasion de déguster des vins et champagnes d'exception, imprégnés d'histoire. Venez découvrir ces précieuses créations et savourer l'héritage viticole de la région.
Le Val de Loire et son vignoble, une dégustation de vins exceptionnelle
De cette parfaite harmonie entre le sud et le nord, entre la fraîcheur et la suavité, ainsi que grâce à son climat tempéré et à ses terroirs d'une diversité exceptionnelle, est née la plus vaste palette de vins au monde.
Les sols et sous-sols de la région, composés de matières variées telles que le sable, la craie, le tuffeau, l'argile-calcaire, l'argile-silex, les schistes gréseux, les granites et les graves, ont également joué un rôle essentiel dans la création de vins d'une grande diversité, dotés de fraîcheur et d'équilibre. Les nombreux domaines et caves de la région produisent ainsi une gamme étendue de vins blancs, rouges et rosés, ainsi que des vins effervescents tels que le Vouvray, particulièrement appréciés par les grandes favorites royales.
La dégustation de vins de Touraine, une histoire millénaire
Le vignoble nantais a été initialement planté par les Romains il y a plus de 2 000 ans. Cependant, son expansion et son développement au fil des siècles ont été grandement influencés par les moines bénédictins, qui ont su exploiter les vignes et tirer profit des voies de communication offertes par la région nantaise.
C'est au XIIe siècle que le vignoble connaît véritablement son essor, lorsque Henri II Plantagenêt, comte d'Anjou, accède au trône d'Angleterre. Les vins d'Anjou seront alors servis à la cour, ce qui contribuera à accroître la renommée du vignoble.
Quant aux rois de France, ils ont été charmés par la douceur du climat et la beauté des paysages de Touraine, ce qui les a amenés à établir leurs résidences secondaires dans la région, notamment les célèbres châteaux de la Loire. Tout au long des siècles, ils ont ainsi joué un rôle important dans le développement et l'expansion du vignoble nantais.
Au Saint-Evremond, une dégustation de vins d’exception, d’Amboise, de Touraine et d’ailleurs
De nombreux vins du Val de Loire tirent leur caractère unique d'un seul cépage. Parmi les cépages essentiels présents dans la région, on retrouve le pinot noir, le pinot Meunier, le Saumur Sauvignon, le cabernet, le Pineau d'Aunis et la Folle blanche.
La région est renommée pour ses vins célèbres tels que le Chinon, le Bourgueil, le Pouilly-Fumé et le Saint Pourçain. De plus, elle se distingue par sa capacité à produire des vins pétillants selon des méthodes traditionnelles.
L'appellation d'origine protégée (AOP) Touraine est l'une des appellations les plus importantes du Val de Loire. S'étendant sur 5 000 hectares de vignes entre Chambord et Azay-le-Rideau, en passant par Chenonceaux et Chaumont-sur-Loire, elle a brillamment remporté 19 médailles, dont 11 médailles d'or, lors du concours des vins du Val de Loire 2023.
Chaque jeudi soir, nous vous invitons à nous rejoindre au bar "Le Saint-Évremond" pour déguster l'une des cinquante références de champagnes soigneusement sélectionnées, ou pour explorer notre exceptionnelle carte de vins de la vallée de la Loire, ainsi que des vins de Bourgogne, de Bordeaux et des Côtes-du-Rhône.
Réservez votre soirée de dégustation directement en ligne ou contactez-nous par téléphone : +33 2 42 06 02 00 ou par e-mail : events@chateaulouise.fr
Horaires
Vin à champagne: tous les mercredi et vendredi
Vin : tous les mardi et jeudi
à partir de 18h
Sur réservation
