RESTAURANT
« L’AMPHITRYON »
« Le véritable Amphitryon est l’Amphitryon où on dîne »
Molière
L’Amphitryon, restaurant gastronomique en Indre-et-Loire
Portant le nom d’une légendaire comédie de Molière, dramaturge favori de Louis XIV, le Restaurant gastronomique « L’Amphitryon » vous attend pour un voyage gustatif en Indre-et-Loire digne du lustre d’antan
À Reugny : un restaurant gastronomique dans un cadre d’exception
C’est dans le château Louise de La Vallière, à Reugny, non loin de la ville royale d’Amboise que l’on trouve l’un des plus extraordinaires restaurants gastronomiques d’Indre-et-Loire.
Inspirés de l’apparat des XVIIe et XVIIIe siècles, les décors de l’Amphitryon créent une atmosphère envoûtante, que ce soit à la lueur des bougies le soir ou dans un véritable bain de lumière le jour. Jacques Garcia, designer de renommée internationale, a en effet apposé sa prestigieuse signature au lieu. L’Amphitryon accueille ainsi jusqu’à 35 couverts pour un repas assis et 45 pour un cocktail.
À la belle saison, le Belvédère adjacent au restaurant vous accueillera pour un déjeuner ou un cocktail ensoleillé. Sa vue imprenable sur les jardins et la vallée de la Brenne est en effet le décor idéal pour vivre un délicieux moment aux beaux jours. Cet espace sans pareil peut accueillir jusqu’à 20 couverts pour un repas assis et 80 personnes pour un cocktail.
Un héritage culinaire du grand siècle pour une cuisine des plus raffinées
Des amuse-bouches aux desserts du plus grand raffinement, dînez dans notre restaurant gastronomique comme à la table du roi de France. Cette cuisine brillante et raffinée fait ainsi la part belle aux rôtis de viande, de volailles, de poissons, aux légumes d’époque et aux desserts les plus délicats. La carte évolue naturellement au fil des saisons.
Le chef de l’Amphitryon réinterprète cet héritage culinaire en combinant le « service à la française » pratiqué lors du « Grand couvert » du roi dans lequel plusieurs plats sont servis simultanément sur la table dans un étalage impressionnant de mets, et le « service à la russe », plus moderne, où les plats sont amenés à l’assiette.
Du levé avec le petit déjeuner, au brunch du dimanche en passant par le tea time, vous savourerez aussi le plaisir d’une cuisine gourmande et festive tout au long de la journée.
Vous pouvez réserver votre table sur notre site internet, par téléphone : +33 2 42 06 02 00 ou par e-mail : butler@chateaulouise.com
HORAIRES
Service du déjeuner, Menu Bistronomique
Du mardi au samedi
de 12h à 14h30
Dernière commande 13h30
Fermé dimanche et lundi
Sur réservation
Service du Dîner, Menu Gastronomique
Du mardi au samedi
de 19h à 23h
Dernière commande 21h30
Service du Dîner, Menu Bistronomique
Du dimanche au lundi
de 19h à 23h
Dernière commande 21h30
Sur réservation
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